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Sugerencias del Cheff
- SPAGHETTI O FETUCCINE AL FORMAGGIO$590Con salsa cuatro quesos al gratten
- MILANESA DE TERNERA COMPLETA$790Con papa frita y dos huevos fritos
- FILET DE MERLUZA$590A la Romana, o a la Milanesa o a la Plancha con pure mixto
- CARRE DE CERDO RELLENO AL HORNO$670Con espinaca, jamón, queso y papas a la españolas
- GNOCCI DE PAPA ALLO ZAFFERANO$650Salsa crema de azafran, puerro y pollo
- COLITA DE CUADRIL AL HORNO$670Con papas al horno
- CHURRASQUITOS DE CERDO GRILLADOS$590Con salsa criolla y papas españolas a la provenzal
- SALMON BLANCO A LA CREMA DE LIMON$790Verduras al vapor y papas al natural
- OJO DE BIFE GRILLADO A LAS FINAS HIERBAS$1,050Salvia, Romero, acompañado de papines andinos
- HAMBURGUESA CASERA PREMIUM$790De novillo, queso cheddar al gratten, morron grillado y papa paillet
- MILANESA DE POLLO ANTIGUA NAPOLI$790Con salsa fileto, muzzarella al gratten, champignones y papa frita
Pizzas Especiales
Encontrarás al hacer clic según la pizza el precio por porción, pizza chica y pizza grande.
- Mozzarella$130 – $900Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas verdes y orégano
- Mixta$820 – $900Salsa de tomate, orégano, mitad mozzarella y mitad anchoas
- Fugazza$130 – $900Cebolla, provolone rallado, aceite de oliva y orégano
- Vegetariana$900 – $970Calabaza, espinaca a la crema, zapallitos y zanahoria bastón
- Espinacas y salsa blanca$950 – $1,020Espinacas, salsa blanca, provolone rallado y morrón
- Mozzarella y albahaca$150 – $970Salsa de tomate, mozzarella, concassé de tomate, albahaca, aceitunas verdes y orégano
- Tomate y mozzarella$150 – $970Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate, aceitunas verdes y orégano
- Sorrentina$150 – $1,040Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas verdes y orégano
- Provenzal$950 – $1,040Salsa de tomate, mozzarella, champignones y ajo
- Cherry$950 – $1,040Salsa de tomate, mozzarella, Roquefort, tomate cherry y albahaca
- Pollo al verdeo$1,040 – $1,100Mozzarella, salsa demiglace, pollo, verdeo, champignones y orégano
- 4 Estaciones$1,040 – $1,100Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, palmitos, champignones, cebolla de verdeo y huevo picado
- Pepperoni tomate$150 – $1,100Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas verdes y orégano
- Napolitana$150 – $1,100Salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate, jamón cocido, aceitunas verdes y orégano
- Jamón y morrones$150 – $1,100Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, morrones, aceitunas verdes y orégano
- Quattro formaggio$1,040 – $1,100Salsa de tomate, mozzarella, Roquefort, provolone, gruyere aceitunas negras y orégano
- Fugazzeta simple$150 – $1,040Mozzarella, cebolla, provolone rallado y orégano
- Palmitos con Roquefort$150 – $1,170Salsa de tomate, mozzarella, Roquefort, palmitos y aceitunas verdes
- Fugazzeta rellena$150 – $1,100Mozzarella, cebolla, provolone rallado y orégano
- Fugazzeta el Cid simple$1,040 – $1,100Mozzarella, cebolla, jamón, provolone rallado, aceite de oliva, ajo y orégano
- Fugazzeta el Cid rellena$1,040 – $1,100Mozzarella, cebolla, jamón, provolone rallado, aceite de oliva, ajo y orégano
- Mozzarella y rúcula$1,040 – $1,100En masa común. Salsa de tomate, mozzarella, virutas de provolone, rúcula fresca y oliva.
- Caribeña$1,080 – $1,170Salsa de tomate, mozzarella, jamon cocido, palmitos, anana y durazno
- Panceta$1,080 – $1,110Salsa de tomate, mozzarella, panceta y aceitunas negras
- Provolone$1,080 – $1,170Salsa de tomate, mozzarella, provolone, aceitunas verdes y orégano
- Real Babieca$1,080 – $1,170Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo, aceitunas negras y orégano
- Napolitana real$1,180 – $1,270Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo, rodajas de tomate,ajo, perejil, provolone rallado, aceitunas verdes y orégano
- Prosciutto y Rucula$1,180 – $1,270Salsa de tomate, jamón crudo, rúcula y tomate disecado
- Super Babieca$1,430 – $1,520Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, rodajas de tomate, palmitos, espárragos, alcauciles, morrón, huevo y aceitunas negras
- Integral capresse$860Queso Port Salut, albahaca y tomatito cherry. Mediana (6 porciones)
- Integral de espinaca$860Queso Port Salut, espinaca y morrón. Mediana (6 porciones)
- Integral de rúcula$860Queso port salud y concassé de tomate. Mediana (6 porciones)
Calzones Especiales
Encontralos en tamaño chico o grande.
Tartas
Elaboradas en harina integral, caseras y/o con tus ingredientes extras favoritos.
- Tarta en harina integral «Huerto»$750Verduras grilladas
- Tarta en harina integral «3 Sabores»$750Calabaza, zapallito y espinaca
- Tartas caseras individuales$750Pascualina / Zapallitos / Jamón y queso / Calabaza y espinacas / Pollo y choclo
- Ingredientes extra$210Anchoas / Jamón crudo / Jamón cocido mozzarella / Roquefort / Provolone / Ananá / Morrones / Champignones / Espárragos / Palmitos / Tomate
Empanadas
Elegilas al horno o fritas.
Rellenos: Carne / Carne picante / Pollo / Jamón y queso / Humita / Salteña / Queso y cebolla / Roquefort / Espinaca y salsa blanca / Calabaza, queso port salut y choclo en granos / Aceitunas y queso / Espinaca y queso port salut / Choclo en granos y queso port salut / Capresse (mozzarella, tomate y albahaca)
Sandwiches
Pan a elección: Pan Francés, Negro, Pebete, Pan de Pizza recién horneado y Árabe común e integral de elaboración propia.
Sandwiches de locura
Sandwiches Especiales
Sandwiches Calientes
- Tostado mixto$450Con jamón y queso.
- Sandwiches a la piedra$500Al horno rellenos de mozzarella y jamón.
- Gran tostado Maracaná$550Con jamón, queso gratinado y palmitos
- Gran tostado Babieca$550Con palmitos con salsa golf, morrones, huevo duro, mayonesa y queso gratinado
- Super pancho a la piedra$550Salchicha frankfurt, horneada en masa a la piedra con mozzarella, jamón y mostaza
Lomitos especiales
- Lomito$950En tu pan favorito. Incluye papas fritas.
- Lomito completo$1,150Con jamón, queso, tomate y morrones en tu pan favorito. Incluye papas fritas.
- Lomito Babieca$1,190Con panceta, morrones, huevo duro, queso gratinado y tomate en tu pan favorito. Incluye papas fritas.
- Lomito Santa Fé$1,190Con tomate, lechuga, huevo a la plancha y panceta en tu pan favorito. Incluye papas fritas.
- Lomito Tijuca$1,190Con jamón crudo, tomate, palmitos, morrones y queso gratinado en tu pan favorito. Incluye papas fritas.
Especiales de miga
En pan blanco o pan negro.
Tabla de quesos y fiambres
Tabla Babieca
Sobre corazón de ensalada rusa, jamón crudo, cocido, salame, cantimpalo, lomito horneado, gruyere, roquefort, fontina, cheddar, pategras, sopresatta, morrones, ajies en vinagre y aceitunas verdes
Tabla de Quesos
Fontina, cheddar, gruyere, gouda, pategras,roquefort, nueces, almendras, aceitunas verdes y negras.
Entradas
Parrilla
Lomos
Ensaladas
Ensaladas Especiales
- Primavera$740Apio, manzana, blanco de pollo, palmitos, palta
- Imperial$930Camarones, palmitos, palta, apio, manzanas y salsa golf
- Ensalada Babieca$740En juliana, queso, manzana, pollo, palmitos y lechuga
- Mujer bonita$740Blanco de pollo, palmitos, manzana y salsa americana
- Ensalada del Cheff$930Jamón crudo, cocido, queso, lechuga, zanahoria, todo en juliana
- Chicken$740Blanco de ave, ensalada rusa, aros de cebolla, huevo, tomate, mayonesa al limón
- Océano$870Atún, arroz, lechuga, aros de cebolla, morrón y huevo
- Caesar$870Hojas verdes, panceta, ave, parmesano, croutons, horneados al ajo, salsa cesar, mayonesa, crema, mostaza, chablis pimienta y sal
- Capresse$740Boconccino, tomate, albahaca fresca, oliva, pimienta negra y sal a gusto
- Multicolor$740Hojas verdes, zanahoria, huevo, arroz, kanikama, alcaparras y salsa americana
Pollo deshuesado
Cocina Light
- Lomo agridulce light – 416 cal.$1,900Lomo untado a la mostaza, con rodajas de ananá y tomate con zanahoria y brocoli al vapor
- Salteado de pollo light$870422 cal/ 77,6 mg de colesterol Muslito de pollo, ají rojo, cebolla, champignones, vegetales brunoise, y timbal de arroz con queso untable semidescremado
- Muslo de pollo al verdeo light$870460cal/ 245mg de sodio Con medallones de calabaza al vapor
Pasta hecha a mano
Pastas simples
Pastas rellenas
Salsas para combinar
- Alpacino$320Ajo, oliva, tomate disecado y albahaca
- Brócoli$320Aglio olio, filetto, brócoli, berenjena y provolone
- Pomodoro$320Concassé de tomates frescos y ajo
- Putanesca$320Aglio olio, pomodoro, alcaparras y anchoas
- Pesto$320Albahaca, ajo, pecorino, parmesano, nueces y oliva
- Scarparo$320Fileto, jamón, pesto y verdeo
- Calabresa$320Pimientos, cebolla, concassé de tomate
- Parigina$320Crema, jamón y perejil
- Parisienne$320Ave, jamón, champignones y crema al gratén
- Bolognesa$320Filetto, demiglasse, hongos secos y carne picada
- Amatriciana$320Concasse de tomate, panceta y peperoncino
- Alla moda del cheff$320Aglio olio, concassé de tomate, albahaca y berenjenas fritas
- Filetto$320Suave salsa de tomate natural
- Capricho$320Fileto, crema, hongos secos y jamón salteados
- Aurora$320Tomate y crema
- Genovesa$320Bolognesa, con suave salsa crema
- Checca$320Concassé de tomate, oliva, albahaca y ajo
- Salsa Babieca$320Crema de tomate, jamón, blanco de ave, hongos secos, al gratén, con huevo y provolone
- Siracusana$320Verduras salteadas y toque de fileto
- Vanesa$320Con crema de espinaca al gratén
- Salsa Caprese$320Salsa pomodoro, albahaca y muzzarella
- Al funghi di parma$320Con salsa crema de hongos
- Zafferano$320Salsa crema de azafrán, puerro y pollo
- Cuatro quesos$320Gruyere, parmesano, roquefort, mozzarella y salsa crema
Pastas especiales
Minutas
- Suprema maryland$970Crema de choclo, bananas a la romana, papas pay, jamón y morrones
- Tortilla española$630
- Milanesa con papas fritas$690De ternera o de pollo
- Milanesa de lomo napolitana con papas fritas$1,260
- Milanesa de lomo con papas fritas$1,050
- Milanesa napolitana con papas fritas$880De ternera o de pollo
- Revuelto gramajo$630
- Puré$370de calabaza o batata
- Papas fritas$370Porción
- Papa rejilla o paillet$370Porción
- Ensalada rusa$450
Arroces y Risottos
- Risotto de la huerta$1,020Arroz azafranado, cebolla, morron, zapallitos, arvejas, berenjenas y choclo en granos
- Risotto Trattoria$1,020Arroz blanco carnaroli, hongos secos, blanco de puerro y juliana de pollo
- Risotto de camarones y rúcula$1,250Arroz azafranado, camarones y rúcula
- Arroz con pollo$1,020Arroz azafranado y presitas de pollo
Pescados
Cervezas
- HOEGAARDENPorrón 340cc. De trigo, ligera, con notas de cilantro
- HOEGAARDEN NEGRA MODELOPorrón 340cc Black beer
- BUDWEISERPorrón 330cc Cuerpo medio, gustosa de estilo American lager.
- CORONA$370Porrón 355cc Premiun Mexicana, color dorado, cuerpo liviano y refrescante.
- STELLA ARTOIS NOIRE$370Porrón 330cc Black beer
- STELLA ARTOIS LAGER$370Porrón 330cc Premiun Lager aroma a lúpulo y fino amargor.
- PATAGONIA AMBER LAGER$650Botella 740cc
- PATAGONIA AMBER BOHEMIAN$650Botella 740cc
Bebidas sin alcohol
Postres
Nuestra Cava
Norton
La Rural
- San Felipe$660Malbec o Cabernet o Chardonnay
- San Felipe Roble$660Malbec, Cabernet o Chardonnay
- Rose de Malbec$660
- Trumpeter Malbec$1,400
- Trumpeter Malbec Syrah$1,400
- Trumpeter Reserve$1,400Tempranillo-Malbec-Cabernet
- Rutini Malbec
- Trumpeter Chardonnay$1,400
- Rutini Cabernet Malbec
- Rutini Chardonnay$1,800
- Rutini Sauvignon Blanc
Catena Zapata
- Saint Felicien Malbec$1,500
- Saint Felicien Cabernet Sauvignon$1,500
- Saint Felicien Cabernet Merlot$1,500
- Saint Felicien Chardonnay Roble$1,500
- Alamos Malbec$1,150
- Alamos Cabernet Sauvignon$1,150
- Alamos Malbec Reserve$1,200
- Alamos Chardonnay$1,150
- Nicasia Red Blend$1,250
- Nicasia Blanc de Blancs$1,250
- D. V. Catena Malbec Cabernet$1,800
- D. V. Catena Malbec Malbec$2,800
